Les s’mores frits sont une variante gourmande d’une friandise classique servie au feu de camp. À l’origine, c’était une collation amusante pour les fêtes foraines. Ces délices gluants portent la combinaison traditionnelle de biscuits Graham, de chocolat et de guimauve à de nouveaux sommets en les enfermant dans une coquille frite croustillante. Parfaits pour satisfaire les envies sucrées, ils sont une délicieuse façon d’introduire un peu de nostalgie dans votre cuisine tout en mettant en valeur votre créativité culinaire.
Les s’mores frits sont assez riches, ils se marient donc bien avec une boule de glace à la vanille pour équilibrer les saveurs. Pour un peu de contraste, pensez à les servir avec une salade de fruits frais, qui ajoute un élément rafraîchissant au plat. Un léger filet de sauce au caramel ou au chocolat sur le dessus peut également améliorer la présentation et le goût général.
S’mores frits
Portions : 4
Ingrédients
8 carrés de biscuits Graham
4 grosses guimauves
4 morceaux de chocolat au lait
1 tasse de mélange à crêpes
2/3 tasse d’eau
1 œuf
Huile végétale pour la friture
Sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
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