COMMENT FAIRE UNE TARTE À LA CRÈME AUX PÊCHES
Voici donc les bases de cette tarte… vous allez réaliser un fond de tarte simple puis l’enfourner pendant environ 10 minutes.
Ensuite pour la crème pâtissière c’est juste du lait, du Simply Pure Coffee Creamer, quelques jaunes d’œufs et du sucre. Le tout fouetté ensemble et épaissi avec de la fécule de maïs.
Une fois les croûtes cuites, verser la crème pâtissière et garnir de tranches de pêches.
Enfournez 30 minutes puis badigeonnez le dessus (pendant qu’il est encore chaud) de gelée de pêche et laissez refroidir.
CETTE TARTE À LA CRÈME DOIT-ELLE ÊTRE SERVIE FROIDE OU TIÈDE ?
Cette tarte à la crème aux pêches est bonne à température ambiante ou réfrigérée – et personne chez moi ne dirait jamais que ces tartelettes ne peuvent pas non plus être mangées au petit-déjeuner.
INGRÉDIENTS
(2) 14 onces. sac de pêches surgelées, tranchées, décongelées (si vous en utilisez fraîches, vous en aurez besoin d’environ 6)
POUR LA PÂTE
1 tasse de beurre ramolli
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de cassonade
2 tasses de farine de blé entier blanche
1/2 cuillère à café de sel
POUR LA CRÈME PÂTISSIÈRE
2 tasses de lait entier
1 tasse International Delight Simply Pure Vanille
3 jaunes d’œufs
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de fécule de maïs
POUR LE GLAÇAGE
1/2 tasse de gelée de pêche diluée avec une cuillère à soupe d’eau
INSTRUCTIONS
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