Tartare de fraises, pistaches et sablés

Ingrédients :
– 3 cuillères à soupe de cassonade
– 2 cuillères à soupe de pistaches
– 2 cuillères à soupe de sucre semoule
– 1 sachet de sucre vanillé
– 300 g de fromage blanc à 20%
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%
– 400 g de fraises
PRÉPARATION :
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux.
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