6 escalopes de dinde , 1 bouquet de romarin , 8 tranches de pancetta , 1 demi yaourt , 100 gr de fromage de chèvre frais ,
1 lime , Tabasco , 1 càs de beurre , Sel et poivre :
18 petits pics à brochettes :
Commencer par bien aplatir les escalopes de dinde. Les poivrer, et répandre des feuilles de romarin dessus. Étendre la tranche de pancetta.
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