Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles 
INGRÉDIENTS:
1/4 tasse de beurre non salé
1 oignon doux, coupé en dés
3 carottes, pelées et tranchées
2 côtes de céleri, coupées en dés
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à café de feuilles de thym frais finement hachées
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de vin blanc sec
6 tasses de bouillon de poulet
1 feuille de laurier
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
3 tasses de restes de poulet rôti émincé
2 tasses de nouilles aux œufs larges
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de pois verts surgelés
2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées
DIRECTIONS:
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