2. Les poissons riches en oméga-3
Les poissons comme le saumon, le thon et les sardines sont riches en acides gras oméga-3, qui offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment chez les personnes âgées. Ces acides gras ont des propriétés anti-inflammatoires puissantes qui aident à prévenir la dégradation musculaire, tout en améliorant la santé cognitive et cardiovasculaire. Si vous vivez loin de la mer ou que ces poissons sont trop coûteux, les sardines en conserve représentent une alternative abordable. Préférez celles conservées dans l’huile d’olive pour en maximiser les bienfaits.
3. Les viandes maigres : pour une synthèse musculaire optimale
Les viandes maigres telles que le poulet sans peau, le porc ou certaines coupes de bœuf sont riches en acides aminés essentiels, en zinc et en vitamine B12, tous nécessaires à la régénération musculaire. Elles apportent également du fer, un minéral crucial pour la circulation sanguine et l’apport en oxygène aux muscles. Intégrer ces viandes à votre alimentation peut aider à maintenir votre masse musculaire et à prévenir la faiblesse liée à l’âge
