Préparez la pâte
Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine et le sel. Ajouter l’œuf et le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Ajouter progressivement l’eau en pétrissant jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez au frais pendant 30 minutes.
Abaisser la pâte : Une fois refroidie, étalez la pâte sur une surface farinée à environ 1/8 de pouce d’épaisseur. À l’aide d’un moule rond ou d’un verre, découpez des cercles dans la pâte.
Préparez la
garniture Coupez les fraises en tranches : Pendant que la pâte refroidit, lavez, retirez les tiges et coupez les fraises en petits morceaux.
Assembler les boulettes
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