Voici une recette simple de pâte feuilletée au beurre. Cette pâte est connue pour sa texture feuilletée et beurrée, obtenue en incorporant du beurre à la pâte plusieurs fois pour créer de fines couches.
Ingrédients :
2 ½ tasses de farine tout usage (plus un peu plus pour saupoudrer)
1 cuillère à café de sel
1 tasse (2 bâtonnets) de beurre froid non salé, coupé en petits cubes
¾ tasse d’eau froide (plus un peu plus si nécessaire)
1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre (facultatif, pour plus de tendreté)
Instructions :
1. Préparez la pâte :
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