Nous avons également un merveilleux Gâteau Velours à la Vanille, très moelleux avec une mie serrée, et légèrement plus riche grâce au fromage à la crème présent dans la pâte à gâteau. Il existe tellement d’excellentes options pour les gâteaux à la vanille à gratter !
Qu’est-ce qui différencie un gâteau à la vanille d’un gâteau blanc ?
Nous avons de nombreux gâteaux délicieux dans notre section de recettes qui sont aromatisés à la vanille, notamment notre gâteau à la crème sure aux amandes blanches, notre gâteau blanc et notre gâteau au babeurre à la vanille.
Alors que les recettes de gâteaux blancs nécessitent souvent un peu d’arôme de vanille, un vrai gâteau blanc ne contient pas de jaunes d’œufs afin de garder le gâteau de couleur très claire.
De plus, les recettes de gâteaux blancs les plus blanches nécessitent l’utilisation de vanille claire plutôt que naturelle, et utilisent parfois du shortening à la place du beurre pour garder la couleur particulièrement claire.
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