Une fois le sevrage passé, le corps retrouve un équilibre et les effets positifs apparaissent : moins de fatigue chronique, une meilleure gestion de l’énergie, et surtout, un paradoxalement plus stable. En limitant les photos de glycémie, pour éviter les fringales et les coups de fatigue soudains.
L’impact se fait également ressentir sur la santé bucco-dentaire : les bactéries responsables des caries se nourrissent de sucre, donc en le supprimant, on réduit considérablement leur prolifération. De plus, le pancréas fonctionne mieux, ce qui diminue le risque de diabète de type 2.
Autre bienfait majeur : la santé cardiovasculaire. Moins de sucre signifie une meilleure protection des artères, un cœur en meilleure forme et un risque réduit de maladies cardiovasculaires.
Faut-il arrêter complètement le sucre ?
Si une consommation excessive de sucre est problématique, faut-il pour autant l’éliminer totalement ? Pas nécessairement. Le vrai problème vient surtout des sucres ajoutés et raffinés, présents dans les produits industriels. Les sucres naturellement présents dans les fruits, par exemple, sont accompagnés de fibres et de nutriments bénéfiques pour l’organisme.
la suite en page suivante
