La salade Olivier suscite de nombreuses opinions différentes, en particulier chez les étrangers. Certains suggèrent qu’il devrait contenir des ingrédients exotiques tels que la gélinotte ou le homard, tandis que d’autres le considèrent comme simple et bon marché. Cependant, on sait que le classique « Olivier » comprend des saucisses et des petits pois.
Cette salade populaire du Nouvel An occupe une place particulière dans le cœur de nombreuses personnes, étant devenue un plat traditionnel de la table de fête. Il est intéressant de noter que les étrangers ne comprennent souvent pas pourquoi Olivier utilise des légumes bouillis au lieu de légumes frais, ainsi que de la mayonnaise, dont le goût diffère à l’étranger.
À l’étranger, l’Olivier est connu comme une « salade russe » et surprend souvent ceux qui le voient pour la première fois. Beaucoup considèrent qu’il s’agit d’une combinaison étrange de saucisses, de pois et de mayonnaise. Cependant, ceux qui osent l’essayer sont souvent ravis du goût.
la suite page suivante
