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- Prévient le cancer : grâce à ses antioxydants, le gombo lutte contre les radicaux libres. Sa richesse en fibres permet au corps de se libérer de ses toxines, de faciliter le transit intestinal et ainsi de prévenir certains cancers comme le cancer du côlon ou du rectum.
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- Lutte contre le diabète : selon une étude parue dans un journal scientifique, la haute teneur en fibres du gombo pourrait réduire le taux de sucre dans le sang en empêchant l’enzyme nommée « alpha-glucosidase » de désagréger les glucides puis en contrepartie rééquilibre la sensibilité à l’insuline.
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- Régule le taux de cholestérol : une autre vertu de la consommation de gombo est la régulation du taux de cholestérol sanguin. D’après une étude publiée dans une revue scientifique, les fibres contenues dans le gombo permettraient de diminuer le niveau de cholestérol ainsi que de prévenir les maladies cardiovasculaires et l’athérosclérose.
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