Avec toutes ces causes de carence en vitamine D, vous pouvez comprendre pourquoi il est si important de se supplémenter suffisamment de cette vitamine. Malheureusement, on ne vous dit pas vraiment quelle est la bonne quantité de vitamine D à prendre.
Le gouvernement recommande 200 à 600 UI de vitamine D par jour. C’est la quantité dont vous avez besoin pour éviter le rachitisme, une maladie causée par la carence en vitamine D. Mais la bonne question est : de combien de vitamine D avons-nous besoin pour une santé OPTIMALE ? De combien en avons-nous besoin pour prévenir les maladies auto-immunes, l’hypertension, la fibromyalgie, la dépression, l’ostéoporose, et même le cancer ?
La réponse est : Beaucoup plus que vous ne le pensez.
Une étude récente du Dr Michael Holick, pionnier de la vitamine D, Professeur de Médecine, Physiologie et Dermatologie à l’Ecole de Médecine de l’Université de Boston, recommande un apport jusqu’à 2000 UI par jour – ou suffisamment pour maintenir les niveaux de 25 hydroxy vitamine D dans le sang de 75 à 125 nmol / L (nanomoles par litre). Cela peut sembler élevé, mais c’est en toute sécurité : Les sauveteurs ont des niveaux de 250 nmol / L sans toxicité.
Notre gouvernement recommande actuellement 2000 UI comme limite supérieure d’apport en vitamine D – mais même cette quantité peut ne pas être suffisante pour notre population privée de soleil ! Dans les pays où l’exposition au soleil fournit l’équivalent de 10 000 UI par jour et les gens ont des niveaux de vitamine D de 105 à 163 nmol / L, les maladies auto-immunes (comme la sclérose en plaques, le diabète de type 1, les maladies inflammatoires de l’intestin, la polyarthrite rhumatoïde et le lupus) sont rares.
Ne craignez pas que les quantités élevées soient toxiques : une étude sur les jeunes hommes en bonne santé recevant 10 000 UI de vitamine D pendant 20 semaines n’a révélé aucune toxicité.
La question qui demeure est : Comment pouvez-vous obtenir les bonnes quantités de vitamine D ?
6 conseils pour avoir les bonnes quantités de vitamine D
Sauf si vous passez tout votre temps à la plage, mangez 850 g de saumon sauvage par jour, ou descendez 10 cuillères à soupe d’huile de foie de morue par jour, se supplémenter en vitamine D est essentiel. La quantité exacte nécessaire pour obtenir un niveau sanguin dans la fourchette optimale (100 à 160 nmol / L) variera en fonction de votre âge, de la région où vous vivez, du temps que vous passez au soleil et même de la période de l’année. Mais une fois que vous aurez atteint un niveau optimal, vous serez étonné des résultats.
Par exemple, une étude a montré que la supplémentation en vitamine D pourrait réduire de 80 % le risque de diabète de type 1. Dans l’étude sur la santé des infirmières (une étude concernant plus de 130 000 infirmières de plus de 3 décennies), la supplémentation en vitamine D réduit le risque de 40 % le risque de sclérose en plaques. J’ai vu de nombreux patients atteints de douleurs chroniques, douleurs musculaires et fibromyalgie en carence de vitamine D – un phénomène qui a été documenté dans les études. Leurs symptômes se sont améliorés lorsqu’ils ont été traités avec de la vitamine D.
Enfin, il a été prouvé que la vitamine D aide à prévenir et à traiter l’ostéoporose. En fait, elle est encore plus importante que le calcium. C’est parce que votre corps a besoin de vitamine D pour assimiler correctement le calcium. Sans des niveaux adéquats de vitamine D, l’intestin n’absorbe que 10 à 15 pour cent du calcium alimentaire. La recherche montre que plus la dose de vitamine D est élevée, plus elle protège les os.
Donc, voici mes conseils pour obtenir un niveau optimal de vitamine D :
1. Faites-vous tester pour la vitamine D 25-OH. Les fourchettes actuelles considérées comme « normales » vont de 25 à 137 nmol / L ou 10 à 55 ng / ml. Elles sont correctes si vous voulez éviter le rachitisme – mais pas pour une santé optimale. Car pour cela, la fourchette devrait être de 100 à 160 nmol / L ou 40 à 65 ng / ml. A l’avenir, il se peut que ce niveau optimal soit réévalué à la hausse.
2. Prenez le bon type de vitamine D. La seule forme active de vitamine D est la vitamine D3 (cholécalciférol). Recherchez ce type de vitamine D. Beaucoup de vitamines et de prescriptions de vitamines D contiennent de la vitamine D2 – qui n’est pas biologiquement active.
3. Prenez une quantité suffisante de vitamine D. Si vous avez une carence, vous devriez la corriger avec 5000 à 10 000 UI de vitamine D3 par jour pendant 3 mois – mais seulement avec un suivi médical. Pour les doses d’entretien, prendre 2000 à 4000 UI par jour de vitamine D3. Certaines personnes peuvent avoir besoin de doses plus élevées sur le long terme pour maintenir les niveaux optimaux en raison de différences dans les récepteurs de vitamine D, la vie dans les pays du nord, ou trop sédentaire, ou encore la couleur de peau.
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