Une sauce riche et onctueuse qui rehausse à merveille vos viandes grillées ou rôties. Parfaite pour impressionner vos convives !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 30 g de beurre
- 1 échalote, finement hachée
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl de bouillon de volaille
- 15 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à café de poivre vert (en saumure, égoutté et écrasé)
- Sel, selon le goût
Instructions
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