Ingrédients
1 cuisse de porc
1,4 kg de gros sel
60 gr de sel de salaison
600 gr de sucre
1 cuillère à soupe de poivre moulu
1 cuillère à soupe de muscade
2 litres d’eau
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Ingrédients
1 cuisse de porc
1,4 kg de gros sel
60 gr de sel de salaison
600 gr de sucre
1 cuillère à soupe de poivre moulu
1 cuillère à soupe de muscade
2 litres d’eau
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