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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : 12 à 15 minutes
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Total : environ 25 minutes
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Difficulté : Très facile
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Calories : Environ 130 kcal par gressin
Instructions Pas-à-Pas
1. Préchauffez le four
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Réglez à 200°C (chaleur tournante).
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Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Préparez la pâte
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Déroulez la pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné.
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Si elle est trop épaisse, aplatissez-la légèrement avec un rouleau.
3. Ajoutez les garnitures
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Répartissez le fromage râpé uniformément sur toute la surface.
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Déposez les tranches de jambon par-dessus. N’hésitez pas à les découper en petits morceaux pour une meilleure répartition.
4. Repliez et découpez
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Pliez la pâte en deux, comme un livre, de manière à enfermer la garniture à l’intérieur.
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Appuyez légèrement pour souder.
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Coupez en bandes d’environ 1 à 2 cm de largeur.
5. Formez les torsades
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Prenez chaque bande et torsadez-la doucement sur elle-même.
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Disposez les gressins torsadés sur la plaque de cuisson.
6. Dorez et assaisonnez
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Badigeonnez chaque gressin de jaune d’œuf battu pour une belle couleur dorée.
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Saupoudrez, si vous le souhaitez, d’herbes de Provence, d’origan, ou de parmesan râpé.
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Ajoutez une pincée de sel et poivre pour relever le tout.
7. Enfournez
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Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les gressins soient bien dorés et croustillants.
8. Servez chaud ou tiède
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Laissez refroidir quelques minutes.
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Servez pendant que le fromage est encore fondant pour une expérience ultra-gourmande.
