faciles à trouver. Il s’agit d’une recette pratique et élégante qui s’intègre parfaitement à un menu de saison.
Enfin, le gratin d’endives au Roquefort et noix est également un plat très versatile. Vous pouvez le servir en plat principal accompagné d’une salade verte et de pommes de terre vapeur, ou le proposer en accompagnement d’une viande rôtie ou d’un poisson grillé. Quel que soit votre choix, une chose est sûre : ce plat ravira tous les gourmands autour de la table. Alors, laissez-vous tenter et redécouvrez les endives sous leur meilleur jour !
🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le gratin :
6 endives
150 g de Roquefort, coupé en morceaux
100 ml de crème liquide entière
50 ml de lait
50 g de cerneaux de noix, grossièrement concassés
50 g de fromage râpé (emmental ou gruyère, selon vos préférences)
1 cuillère à soupe de beurre (pour la cuisson des endives)
Sel et poivre, au goût
👩🍳 Instructions pas à pas
La suite en deuxième page
