Préparer les Fruits :
1.1. Épluchez les bananes mûres et disposez-les dans un grand bol. Utilisez une fourchette ou un écraseur à pommes de terre pour écraser les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de gros morceaux pour une texture homogène dans le gâteau.
Mélanger les Ingrédients :
2.1. Dans le même bol, ajoutez les œufs à la purée de banane. Battez les œufs à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné et légèrement mousseux. Cela ajoutera de la légèreté au gâteau.
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