Graissez l’intérieur de votre mijoteuse avec du beurre ou un spray de cuisson. Vous pouvez également recouvrir le fond et les côtés de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage ultérieur.
Mélangez les ingrédients :
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau aux fruits, la farine auto-levante, le jus d’orange et le rhum (ou le brandy). Bien mélanger pour s’assurer que tous les fruits sont enrobés du mélange de farine.
Verser le mélange dans la mijoteuse :
Versez la pâte à gâteau préparée dans la cocotte mijoteuse graissée et étalez-la uniformément. Le mélange aura l’air assez épais, mais ce n’est pas grave : il deviendra humide pendant la cuisson.
Cuisson du gâteau :
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