Gâteau au fromage et aux fraises

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit, tapisser l’extérieur de la poêle de papier d’aluminium et appliquer généreusement du beurre à l’intérieur pour éviter qu’il ne colle.
Peler, écraser les Oreo et incorporer le beurre en le pressant au fond du moule à charnière.
Garniture – Placez un paquet de 8 onces de fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre et la fécule de maïs dans un grand bol.
Battre au batteur électrique à feu doux jusqu’à consistance crémeuse, environ 3 minutes, puis incorporer les 3 paquets de fromage à la crème restants. Augmentez la vitesse du mélangeur au maximum et incorporez 1/3 tasse de sucre restant, puis incorporez la vanille.
Incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien le mélange après chacun.
Incorporer la crème épaisse.
À ce stade, mélangez la garniture jusqu’à ce qu’elle soit complètement combinée. Attention à ne pas trop mélanger le mélange.
Verser délicatement la moitié de la garniture au fromage sur la croûte préparée. Versez ici et là la moitié d’un pot de garniture aux fraises.