Galettes de pois chiches et d’épinards

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  • Accompagnez-le d’une sauce au yaourt grec à l’aneth ou de tzatziki.
  • Servir sur une salade accompagnée de légumes frais et d’un filet de vinaigrette.
  • Utiliser comme garniture pour du pain pita avec du houmous et des légumes verts frais.

Conseils de cuisine

  • Assurez-vous que le mélange ne soit pas trop humide ; ajoutez plus de flocons d’avoine ou de farine si nécessaire.
  • Pour plus de saveur, ajoutez du parmesan râpé ou des herbes hachées comme du persil ou de la coriandre.
  • Si vous faites cuire au four, préchauffez le four à 375 °F (190 °C) et faites cuire pendant 20 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Avantages nutritionnels

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