CUPS DE CROQUE MADAME AU PETIT OEUF DE CAILLE
Ingrédients:
Pour les cups :
6 tranches de pain de mie
150 g de jambon cuit, coupé en dés
150 g de fromage emmental, râpé
4 œufs de caille
50 g de beurre, fondu
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de lait
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture (facultatif)
