Description:
Ces cupcakes à la tarte à la crème Boston transforment le dessert classique en un dessert parfait à emporter avec soi ! Ces cupcakes moelleux à la vanille sont remplis d’une riche crème pâtissière à la vanille et garnis d’une ganache au chocolat décadente. Parfaits pour les fêtes ou lorsque vous avez envie d’une délicieuse variante d’un favori intemporel.
Origine:
Inspirés de la traditionnelle Boston Cream Pie, ces cupcakes offrent toute la même douceur crémeuse et chocolatée dans un format facile à servir.
Ingrédients:
Pour les cupcakes :
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de lait entier
Pour la garniture à la crème pâtissière à la vanille :
- 1 tasse de lait entier
- 3 gros jaunes d’oeufs
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
Pour la ganache au chocolat :
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 4 onces de chocolat mi-sucré, haché
