Croque-monsieur gratiné aux lardons et fromage de chèvre

Préparation des croques :

Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

Sur chaque tranche de pain de mie, étale une fine couche de crème fraîche épaisse. Tu peux également beurrer légèrement les tranches de pain si tu veux un croque plus croustillant.

Place une tranche de jambon sur la moitié des tranches de pain de mie (4 tranches).

Ajout des lardons et du fromage râpé :

Fais revenir légèrement les lardons dans une poêle pendant quelques minutes, juste pour les dorer un peu. Égoutte-les pour enlever l’excès de graisse.

Parseme les lardons sur le jambon.

Ajoute ensuite une généreuse poignée de fromage râpé sur chaque croque.

Assemblage et fromage de chèvre :

Referme chaque croque avec une autre tranche de pain de mie.

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