Cookies à l’américaine

Des cookies moelleux et gourmands, riches en pépites de chocolat et en noix pour un plaisir authentiquement américain.

Ingrédients :

320 g de farine

1 cuil. à moka de bicarbonate de soude

230 g de beurre pommade

100 g de sucre en poudre

200 g de sucre roux

1 cuil. à café de fleur de sel

2 gros œufs

100 g de noix diverses (noix, noix de pécan, noisettes)

300 g de pépites de chocolat noir

Instructions :