Voici la recette pour préparer un exquis Buseca Riojana :
Ingrédients:
- 1 kg de poitrine de chèvre
- 1/2 tasse de haricots
- 1 gros oignon
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 pomme de terre moyenne
- 1 patate douce moyenne
- 3 gousses d’ail
- 1 tasse de bouillon de légumes
- Ketchup
- Huile
- Persil
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