Une entrée fraîche et élégante, le cheesecake au saumon fumé est idéal pour commencer un repas festif ou pour impressionner vos convives. Léger, savoureux et facile à préparer, ce cheesecake se déguste avec plaisir !
📝 Ingrédients :
200 g de saumon fumé (privilégiez un saumon de qualité, de préférence bio ou provenant de sources durables)
250 g de fromage frais type Philadelphia (ou tout autre fromage frais à tartiner)
100 g de biscuits salés type crackers (comme des Tuc ou des biscuits apéritifs salés)
50 g de beurre fondu (utilisez du beurre doux pour un goût plus délicat)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (pour ajouter de l’onctuosité)
1 citron jaune (jus et zeste pour une fraîcheur bien équilibrée)
Ciboulette ciselée (environ 2 cuillères à soupe, mais ajustez selon votre goût)
Sel et poivre (au goût)
📝 Instructions :
