Ingrédients
– 2 bananes mûres moyennes
– 1/2 tasse de beurre de cacahuète crémeux
– 1 tasse de pépites de chocolat (noir, au lait ou mi-sucré, selon votre goût)
– 2 cuillères à café d’huile de coco
– Une pincée de sel de mer en flocons (facultatif, mais recommandé)
Directions
1. Commencez par tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Cela vous évitera un désordre plus tard et facilitera la découpe des bouchées.
2. Maintenant, coupez les bananes en rondelles de 1/2 pouce. Étalez une généreuse cuillerée de beurre de cacahuète sur chaque tranche, en faisant de petits sandwichs banane-beurre de cacahuète.
3. Dans un bain-marie ou dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et l’huile de coco jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant. Grand-mère disait toujours que la patience est la clé ici, ne vous précipitez pas.
4. Une par une, utilisez une fourchette pour tremper chaque bouchée de banane dans le chocolat fondu, en vous assurant qu’elle soit bien enrobée tout autour.
