Casserole de chou facile et délicieuse avec du cheddar : deux façons de la cuisiner !

• • 1 chou, finement râpé
  • 3 pommes de terre moyennes, râpées
  • 1 oignon rouge, haché
• • 2 carottes râpées
  • Aneth et persil hachés (au goût)
  • 5-6 gousses d’ail, hachées
• • 4-5 œufs
  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à soupe de sel

• 125 g (5 oz) de fromage cheddar râpé
• Huile d’olive (pour graisser et frire)

1. Préparez les légumes :

• • Râpez le chou le plus finement possible.
  • Râpez les pommes de terre et les carottes, et hachez l’oignon rouge. Réservez.

• Dans un grand bol, mélanger le chou râpé, les pommes de terre râpées, les carottes, l’oignon rouge haché, l’aneth, le persil et l’ail émincé.

2. Préparez la pâte :