Comment préparer : Calamars farcis à la méditerranéenne
Commençons par préparer la garniture : mettez la chapelure, 50 grammes d’olives, des filets d’anchois, des câpres, une gousse d’ail en petits morceaux, un peu de persil, un peu d’huile dans un robot culinaire et réduisez bien le tout en purée.
iseaux.Nous mettons la garniture dans un bol, puis nous prenons les têtes de nos calamars et les hachons directement dans la garniture avec des c
