Ingrédients :
pour 14 boules
1 lb de pâte à pizza (455 g), laissée à température ambiante pendant 15 à 20 minutes
7 tranches de fromage américain, coupées en deux
14 mini boulettes de viande surgelées, décongelées
¼ tasse de bicarbonate de soude (45 g)
5 tasses d’eau (1,2 L)
1 œuf battu
gros sel de mer
moutarde jaune, pour servir (facultatif)
Préparation :
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