sont le dessert gourmand par excellence ! Elles combinent trois gourmandises irrésistibles : des brownies fondants, de la pâte à biscuits comestible et un enrobage au chocolat décadent. Avec leur cœur moelleux et leur saveur riche, ces délices de la taille d’une bouchée sont parfaits pour les fêtes, pour offrir en cadeau ou pour satisfaire une gourmandise sérieuse.
Origine:
Les bombes de brownie à la pâte à biscuits sont une version moderne de la tendance consistant à combiner plusieurs desserts en un seul. Inspirées par l’amour de la pâte à biscuits et des brownies, ces friandises sont très appréciées des amateurs de desserts pour leurs couches gourmandes et leur présentation impressionnante.
Ingrédients (pour 12 bombes) :
Pour les brownies :
- Mélange à brownie en boîte (ou brownies maison) : Quantité suffisante pour faire un moule de 9×9
- Eau, huile et œufs : comme indiqué sur le mélange à brownie
Pour la pâte à biscuits :
- Beurre non salé (ramolli) : ½ tasse (1 bâton ou 115 g)
- Sucre roux (emballé) : ½ tasse (100 g)
- Sucre granulé : ¼ tasse (50 g)
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
- Lait : 2 cuillères à soupe
- Farine tout usage : 1 tasse (125 g), traitée thermiquement pour plus de sécurité
- Mini pépites de chocolat : ½ tasse (90 g)
Pour l’enrobage au chocolat :
- Pépites de chocolat mi-sucré ou chocolat fondant : 2 tasses (350 g)
- Huile végétale : 1 c. à soupe (facultatif, pour un revêtement plus brillant)
