Bagatelle au Caramel et Brownie au Cheesecake
Ingrédients :
Pour le brownie :
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 200 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 1 pincée de sel
Pour le cheesecake :
• 250 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
• 50 g de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le caramel :
• 200 g de sucre
• 80 ml d’eau
• 120 ml de crème liquide
• 50 g de beurre
• 1 pincée de sel
Pour l’assemblage :
• Crème chantilly
• Morceaux de caramel
• Pépites de chocolat
Instructions :
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