Ajoutez une généreuse cuillerée de fromage à la crème et mélangez le tout. Tous les ingrédients doivent être intégrés (mais il n’est pas nécessaire que ce soit une pâte).
À l’aide d’une cuillère à soupe, placez la garniture à l’intérieur du disque de chaque couvercle d’empanada. Pliez-les en deux, pliez ou pincez le bord et joignez les deux extrémités.
Mouiller le joint avec un peu d’eau.
Disposez-les sur une plaque préalablement enduite d’huile et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Retirer et servir
recommandations
Le jambon peut être commandé en morceau puis coupé en cubes, tout comme le fromage. Le fromage peut être crémeux ou mozarella. En termes de calories, il n’y a pas beaucoup de différence et la mozarella est bien meilleure.
Vous pouvez ajouter de l’œuf dur haché et du poivron haché (préalablement bouilli ou à la vinaigrette). L’idée est que les empanadas soient généreusement garnies mais qu’elles n’éclatent pas à la cuisson.
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