Les gressins au jambon et au fromage, c’est un petit bonheur enroulé dans une pâte feuilletée. Entre le croustillant doré de la pâte, le fondant du fromage et le goût fumé du jambon, cette recette allie simplicité et efficacité pour un apéro maison qui fait l’unanimité.
Prêts en 20 minutes chrono, ces gressins peuvent se personnaliser selon vos envies : herbes, épices, fromage, moutarde… Ils sont aussi parfaits pour les enfants, les pique-niques, les brunchs et même les plateaux télé !
Ingrédients (pour 10 à 12 gressins)
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Pâte feuilletée | 1 rouleau |
| Fromage râpé (mozza, emmental…) | 100 g |
| Jambon cru ou cuit | 4 à 5 tranches |
| Jaune d’œuf | 1 (pour la dorure) |
| Sel, poivre | Au goût |
| Herbes de Provence ou origan | Facultatif |
| Farine | Pour le plan de travail |
Astuce saveur : une touche de moutarde ou de parmesan peut transformer vos gressins en véritable péché mignon !
