📋 Ingrédients :
500g de spaghetti
100g de fromage parmesan (râpé pour la sauce, et quelques flocons supplémentaires pour le service)
100g de fromage mozzarella (râpée)
100g de fromage gorgonzola (coupé en petits morceaux, ou en fonction de votre goût)
250ml de crème fraîche (ou crème épaisse pour une sauce encore plus riche)
2 cuillères à soupe de beurre (ou huile d’olive pour une version plus légère)
2 gousses d’ail (hachées finement)
Quelques feuilles de basilic (ciselées, plus pour la garniture)
Sel et poivre (au goût)
Optionnel : Pincée de muscade (pour rehausser la saveur)
Optionnel : Piments rouges écrasés (pour une touche de piquant)
Instructions :
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