Le gâteau salé au jambon et au fromage est un plat simple, savoureux et polyvalent, parfait pour un apéritif, un pique-nique, ou même en tant que plat principal accompagné d’une salade verte. Cette recette peut être facilement personnalisée en ajoutant des légumes, des herbes ou d’autres types de fromage. Voici la recette détaillée :
Ingrédients
200g de jambon (privilégiez du jambon de qualité, de préférence coupé en dés ou en lanières)
150g de fromage râpé (comme du gruyère, comté ou mozzarella, selon vos préférences)
150g de farine (vous pouvez opter pour de la farine complète pour une version plus nutritive)
3 œufs (de préférence bio pour une meilleure qualité)
1 sachet de levure chimique (environ 11g)
10cl d’huile d’olive (ou une autre huile de votre choix)
12cl de lait (vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou entier)
Sel, poivre (à ajuster selon votre goût)
Un peu de muscade (facultatif, pour un goût plus complexe)
Herbes fraîches ou séchées (comme du persil, de la ciboulette ou de l’origan, facultatif)
Instructions:
