Je les appelle « Tiny Tomato Bliss » parce qu’ils sont si légers et frais, mais toujours un favori de la foule, et seulement 4 ingrédients pour démarrer !

Au cœur de l’été, lorsque les tomates sont mûres et que le basilic est parfumé, rien de tel qu’une simple salade caprese pour capturer l’essence de la saison. Ces mini brochettes caprese sont une délicieuse variante d’un classique, parfaites pour les rassemblements sur le porche ou une soirée tranquille en famille. Le plat est originaire de la région de Campanie en Italie, mais il a trouvé une place précieuse dans nos cœurs du Midwest, où les produits frais et les saveurs simples sont célébrés. Ces brochettes ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi un clin d’œil à la tradition intemporelle de profiter de la générosité de la nature dans sa forme la plus pure.
Ces mini brochettes caprese se marient à merveille avec une miche de pain croustillante faite maison ou une salade de pâtes légère. Pour un repas plus copieux, pensez à les servir avec du poulet ou du poisson grillé. Un verre de limonade bien frais ou un vin blanc croquant compléterait parfaitement les saveurs fraîches, ce qui en ferait un repas d’été rafraîchissant.
Mini Brochettes
Caprese Portions : 12 brochettes
Ingrédients