Introduction :
Les pointes de bœuf sans fard sont l’un de ces plats qui allient confort, saveur et simplicité. Il s’agit d’un plat de bœuf cuit lentement où toute la magie se produit dans le four pendant que vous vaquez à vos occupations. La recette doit son nom au fait qu’une fois que vous avez tout mis au four, vous ne le touchez pas — sans fard ! Le résultat ? Des pointes de bœuf tendres et fondantes, trempées dans une sauce riche et savoureuse. Ce plat est parfait pour les journées chargées où vous voulez un repas fait maison sans chichis. Accompagnez-le de purée de pommes de terre, de riz ou de nouilles aux œufs et vous aurez un repas que votre famille adorera.
Ingrédients :
2 lb de viande de bœuf à ragoût ou de pointes de surlonge
1 boîte (10,5 oz) de crème de soupe aux champignons
1 boîte (10,5 oz) de consommé de bœuf
1 sachet (1 oz) de mélange pour soupe à l’oignon
1 tasse d’eau
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
Persil frais (facultatif, pour la garniture)
Directives :
