1/4 tasse (60 ml) d’huile de canola
1/4 tasse (60 ml) de beurre ramolli
1 tasse (250 ml) de sucre
2 œufs à température ambiante
1 c. à. thé (5 ml) d’extrait de vanille
1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
1 c. à. thé (5 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de lait + 1/2 c. à. thé (2,5 ml) de vinaigre blanc
1/2 c. à. thé (2,5 m) de cannelle
1/2 c. à. thé (2, 5 ml) de mélasse
Glaçage :
1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
1/4 tasse (60 ml) de sucre
1/4 tasse (60 ml) de cassonade
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de cannelle moulue
Préchauffez le four à 350°F. Graisser un moule à pain avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
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