Un dessert original et très facile à faire : la génoise est décorée grâce à une feuille transfert petit coeur. La garniture est une simple crème fouettée parfumée à la confiture et collée à la gélatine. Cela donne une texture très aérienne et délicate. Parfait pour la fête des mères ou pour un anniversaire !
Ingrédients
POUR 8 PERSONNES
Pour la génoise :
4 oeufs
120 g de farine
120 g de sucre
1 feuille transfert petit coeur
Pour la garniture :
5 feuilles de gélatine (10 g)
40 cl de crème fraiche liquide entière bien froide
1 pot de confiture de fraise allégée en sucre (environ 350 g)
10 cl de jus de pomme ou jus de fraise
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