Gâteau au fromage rouge Oreo Red Velvet Ingrédients :
– **Pour le gâteau rouge velvet :**
– 2 1/2 tasses de farine tout usage
– 1 1/2 tasses de sucre granulé
– 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 tasse d’huile végétale
– 1 tasse de babeurre
– 2 gros œufs
– 2 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de vinaigre blanc
– **Pour la garniture de cheesecake Oreo :**
– 16 oz (450g) de fromage à la crème, ramolli
– 1 tasse de sucre granulé
– 2 gros œufs
– 1 tasse de crème fraîche
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 tasse de biscuits Oreo écrasés
– **Pour le glaçage :**
– 1 tasse de beurre non salé, ramolli
– 3 1/2 tasses de sucre en poudre
– 1/4 tasse de crème lourde
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1/4 de tasse de cacao en poudre
– Colorant alimentaire rouge (facultatif)
– **Pour le drip :**
– 1/2 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées
– 1/4 tasse de crème lourde
Instructions :
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