Le Bauerntopf est un plat copieux et simple qui trouve ses origines dans la cuisine maison allemande. C’est un plat populaire qui peut être préparé rapidement avec seulement quelques ingrédients, mais il est délicieux et satisfaisant. Le pot du fermier est un type de ragoût qui se compose généralement de bœuf haché, de pommes de terre et de légumes, mais d’autres ingrédients peuvent être ajoutés en fonction des préférences et de la disponibilité. Dans cet article, je vais vous montrer comment fabriquer un pot d’agriculteur rapidement et facilement à la maison.
Ingrédients:
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mixte)
- 4 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 2 carottes, pelées et tranchées
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 1 poivron vert, coupé en cubes
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 200 ml de bouillon de légumes
- 1 TL de paprika en poudre
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile pour la friture
- Persil frais ou ciboulette pour la garniture (facultatif)
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