Ingrédients :
Pour le Poulet et les Pommes de Terre :
3 filets de poulet, tranchés comme indiqué
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de sauce tomate
Huile pour la cuisson
5 pommes de terre, épluchées
Eau chaude
1 cuillère à café de sel
1 oignon, tranché
1 poivron, tranché
Fenouil, au goût
Pour la Cuisson :
Papier sulfurisé pour le moulage
100 g de fromage mozzarella, râpé
Brins de romarin
Pour la Sauce :
2 cuillères à soupe de yaourt nature
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Aneth, au goût
1 gousse d’ail, émincée
1 concombre, râpé
Sel et poivre, au goût
Instructions :
