Recette de pommes de terre au caramel à l’ancienne

Cette recette de l’époque de la Grande Dépression a survécu. Je me suis toujours demandé comment un ingrédient aussi simple pouvait devenir quelque chose d’aussi délicieux

Ingrédients:

1/2 tasse de purée de pommes de terre rousses (réfrigérée)

6 tasses de sucre en poudre, avec un peu de sucre pour saupoudrer

1/3 tasse de beurre de cacahuète crémeu

1 cuillère à soupe de lait

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pincée de sel

Les étapes pour la douceur :

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