Un goût qui ne se décrit pas ! Pas de cuisson ! Tiramisu aux framboises et à la ricotta
Ingrédients :
200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
250 g de ricotta
250 g de mascarpone
100 g de sucre
2 œufs (séparés en jaunes et blancs)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 ml de café glacé ou d’espresso
2-3 cuillères à soupe de liqueur d’amaretto (facultatif)
200 g de boudoirs (environ 24 pièces)
de cacao en poudre pour saupoudrer
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