Beignets de calamar sont une délicieuse spécialité culinaire, populaire dans de nombreuses régions du monde. Ils sont préparés en enrobant des anneaux de calamar dans une pâte légère et croustillante, puis en les faisant frire jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés et appétissants.
Ingrédients Beignets de calamar:
- 500 g d’anneaux de calamar (frais ou surgelés, décongelés)
- 200 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 250 ml d’eau gazeuse froide
- Huile de friture (arachide, tournesol, etc.)
