- 4 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel (égoutté)
- 4 portions de fromage type Vache qui rit ou Kiri
- 1 œuf battu (pour la dorure)
- Huile pour la cuisson
Préparation :
- Mélangez le thon et le fromage dans un bol pour obtenir une farce crémeuse.
- Déposez une cuillère de farce au centre de chaque feuille de brick. Pliez en triangle ou en rouleau.
- Badigeonnez les bords avec un peu d’œuf battu pour sceller.
- Faites cuire à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce que les bricks soient dorées et croustillantes des deux côtés.
Astuce : Servez avec une sauce harissa ou un yaourt citronné pour encore plus de saveurs.
2. Chorba Express au Vermicelle
Ingrédients pour 4 personnes :
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