3 délicieuses salades de pâtes

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Recette 2: Salade Mexicaine

Ingrédients:

  • 400-500 g de pâtes cuites
  • Tomates cerises coupées en deux
  • Maïs en grains
  • Avocat mûr coupé en dés
  • 100 g de haricots rouges cuits
  • 30-50 g d’oignon rouge haché
  • 2-3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Sauce:

  • 3 cuillères à soupe de fromage cottage
  • Jus d’un demi-citron
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/4 de cuillère à café de piment en poudre
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • Sel

Instructions:

  1. Mélangez les ingrédients de la sauce cottage cheese.
  2. Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites avec les légumes et les haricots.
  3. Ajoutez la sauce et mélangez délicatement.

Conseils:

  • Ajustez les épices selon votre goût.
  • Servez frais.
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