Voici une recette inspirée de l’image que vous avez partagée. Elle comprend du poisson grillé, du riz, des haricots, des pommes de terre rôties et une salade de légumes frais.
Ingrédients
Pour le poisson grillé :
– 2 filets de poisson (par exemple, tilapia ou autre poisson blanc)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de jus de citron
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence
– Sel et poivre
Pour les pommes de terre rôties :
– 3 pommes de terre moyennes, coupées en rondelles
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de thym séché
– Sel et poivre
Pour les haricots :
– 1 tasse de haricots (blancs ou rouges), cuits
– 1 gousse d’ail, hachée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Pour le riz :
– 1 tasse de riz brun
– 2 tasses d’eau
– Sel
Pour la salade :
– 1 tomate, tranchée
– Quelques feuilles de laitue
– 1/4 de chou rouge, émincé
– 1 concombre, coupé en dés
– 1 carotte, râpée
– 2 cuillères à soupe de vinaigrette (huile d’olive, vinaigre, sel, poivre)
Instructions
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